问大家一个问题,塑料桶能不能存酒?市场上很多品牌酒,都是用塑料桶包装来销售。那么,塑料桶到底能不能存酒呢?如果用塑料桶存酒的话,应该要注意些什么呢?塑料桶厂家为你解答。
塑料桶可以装酒,但也有条件,这个条件是必须通过塑料桶的质量。在常见的储存容器中,陶瓷瓶的老化效果较好,其次是半透明玻璃瓶、透明玻璃瓶、主要由不锈钢制成的金属酒瓶、304不锈钢和塑料瓶。也就是说,储酒容器中的塑料瓶实际上对白酒的陈化老熟效果是不好的。
因为陶罐本身含有多种矿物质,并且具有特殊的结构,它可以氧化和吸收液体,加速其陈化老熟。玻璃瓶的结构比较稳定,一般成分主要是SiO2、Al2O3、CaO、MgO等,主要成分不会轻易沉淀。然而,在长期储存后,一些微量成分会逐渐与白酒中的游离水反应沉淀,这也有助于白酒的成熟。例如,少量的钾离子可以增加白酒与白酒分离后的醇香和甜味。
另一方面,如果塑料瓶是由聚氯乙烯制成的,其中的有害成分会大量溶解在酒中,对人体健康有害。结构更稳定的PET塑料瓶不会沉淀有害成分,但密封性差,不会阻挡光线。长期储存很容易导致白酒流失,白酒质量也不会有很大的提高。
因此,常规的PET塑料瓶实际上对储存酒是安全的,但如果你想长期储存白酒,不要使用塑料桶来储酒,你应该使用大容量的陶罐或玻璃瓶,当然,还是要注意遮光。此外,尽管塑料桶白酒价格便宜,但仍应由正规制造商生产,我们应警惕一些三无产品,并特别注意包装材料。总之,不要在高温、阳光或长时间下将酒存放在塑料桶中。只要不是由有毒有害塑料材料生产的桶保持一年左右,这就不是问题。
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